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Filosofia
Il profondo rispetto per queste terre ci ha spinto verso una viticoltura sana e naturale, senza apporti chimici, attenta alle esigenze di ogni singola pianta.

Lo sguardo sempre puntato verso la qualità, ci porta a un accurato lavoro in vigna dove vengono individuate le pratiche agronomiche più adatte, volte a preservare il benessere delle piante e a portare in cantina un'uva integra.

Sovescio, inerbimento, diradamenti, ma soprattutto una potatura consapevole e accorta che assicuri alla pianta il giusto equilibrio vegetativo e consenta una corretta esposizione e areazione dei grappoli.

Un lavoro che può essere fatto solo da mani esperte, per questo chi lavora i nostri vigneti viene formato in azienda.

Tutto quello che facciamo è rivolto al mantenimento di un genuino equilibrio della vite con l'ambiente circostante, garanzia per un prodotto che riesca a esprimere appieno le sue caratteristiche e sappia trasferire al vino unicità e riconoscibilità.
Terrae volcani di Trappolini

Procanico
Usa il nome locale del Trebbiano (rosa), questo vino a sottolineare il suo antico legame con i luoghi e la sua intrigante inflessione vernacolare. Predilige l'unione con il cibo con cui trova facile abbinamento grazie alla sua freschezza e alla leggera acidità.
Profumo delicato e intenso con note di fiori bianchi. Al palato è secco, fresco e persistente.
Ottimo in abbinamento a crostacei e pesce, ma anche con formaggi a media stagionatura o erborinati.
Trappolini Via del Rivellino, 65 01024 Castiglione in Teverina (VT), Italy Tel. e fax +39 0761 948381 info@trappolini.com www.trappolini.com