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Merlot
Merlot IGT Lazio rosso
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Denominazione: Merlot IGT Lazio rosso
Il Vigneto: Comune di Civitella d’Agliano
Uvaggio: Merlot
Maturazione: Il vino rimane in piccoli fusti di rovere francese 9 mesi prima di essere imbottigliato
Tenore Alcolico: 14,50 % vol.
Note degustative: Il bouquet presenta delicate note di piccoli frutti neri, mirtilli ed amarena.
Temperature di servizio: 16-17° C
Seduzione di gusto: Carni rosse, selvaggina nobile, formaggi stagionati
Affinamento: In bottiglia per 3 mesi
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Olio Extra Vergine d’Oliva
Ha colore verde intenso. L’olfatto è fruttato con sentori di erba appena tagliata e carciofo. In bocca è netto e persistente con una nota amarognola equilibrata, finale piccante e note di mandorla amara.
Zuppe di verdure e legumi, pesci, crostacei, carni bianche, carni alla griglia, insalate di mare, insalate verdi, bruschette, pinzimonio, gelati e semifreddi.
Trappolini Via del Rivellino, 65 01024 Castiglione in Teverina (VT), Italy Tel. e fax +39 0761 948381 info@trappolini.com www.trappolini.com