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Procanico
Procanico IGT Lazio bianco
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Denominazione: Procanico IGT Lazio bianco
Il Vigneto: Comune di Castiglione in Teverina
Uvaggio: Procanico
Maturazione: In acciaio sulle fecce fini per 6 mesi
Tenore Alcolico: 13 % vol.
Note degustative: Profumo delicato e intenso con note di fiori bianchi. Al palato è secco, fresco e persistente.
Temperature di servizio: 14°-16°C
Seduzione di gusto: Ottimo in abbinamento a crostacei e pesce, ma anche con formaggi a media stagionatura o erborinati.
Affinamento: In bottiglia per 3 mesi
I CRU di Trappolini

Paterno
Paterno è un luogo, ma anche un aggettivo che trasmette il senso della famiglia, della protezione e dell'accudimento. Un vino che vuole essere un omaggio a chi ha cominciato il percorso e una dedica al nostro territorio.
Al naso rivela note fruttate intense di amarena, prugna e mirtilli impreziosite da un leggero tocco speziato di chiodi di garofano e cacao amaro. Di grande eleganza, al palato è possente, armonico e ricco di tannini nobili, con una eccellente corrispondenza gusto-olfattiva
carni rosse, selvaggina nobile, formaggi stagionati
Trappolini Via del Rivellino, 65 01024 Castiglione in Teverina (VT), Italy Tel. e fax +39 0761 948381 info@trappolini.com www.trappolini.com