Brecceto
Grechetto IGT Lazio bianco
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Denominazione: Grechetto IGT Lazio bianco
Il Vigneto: Brecceto - Comune di Castiglione in Teverina
Uvaggio: Selezione massale di antichi cloni aziendali di Grechetto
Maturazione: Fermentazione in piccoli fusti di rovere francese per 6 mesi
Tenore Alcolico: 14,50 % vol.
Note degustative: Il profumo è intenso e delicato, il vino è strutturato, complesso e persistente. Ha una buona mineralità e un retrogusto lungo e piacevole.
Temperature di servizio: 15-16°C
Seduzione di gusto: Ottimo con piatti di pesce e carni bianche, è ideale con formaggi specie se stagionati o erborinati.
Affinamento: In bottiglia per 6 mesi
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