L'Olio di Blera

L'Olio di Blera

Le antiche origini di Blera, risalenti almeno all’VIII – VII secolo a.C., sembrano arricchire, oltre le pagine della storia della città,  anche il fertile terreno locale, dove abbondano prodotti di rare caratteristiche quali il tartufo e l’olio extravergine d’oliva.

Quest’ultimo, ormai ritenuto universalmente alimento fondamentale della dieta Mediterranea, è particolarmente ricco di vitamina E, polifenoli ed antiossidanti; grazie alla sua alta digeribilità è particolarmente adatto per insaporire e valorizzare le pietanze più diverse, che siano a base di carne, pesce, zuppe o semplici verdure.

Blera è rinomata, oltre che per  l’alta qualità del suo olio, anche per la presenza di ottimo tartufo nero.

La nostra azienda produce olii e prodotti a base di tartufi raccolti nel territorio blerano: veri tesori del nostro Paese.

 

Alcuni esempi di lavori svolti per L'Olio di Blera:
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